無知は不知
野々市にある【HUM&Go#】。お気に入りのCAFEの一つ。シソジュースとシソを使ったマフィンのワークショップに参加した。
栄養価とかまでわからないけど、夏を乗り切るパワーの源がこのシソにはたくさん含まれてるみたい。
煮出したものにクエン酸を加えると魔法のように鮮やかな色に変わる…ソーダで割るのが定番なのかな。砂糖をレシピより減らしたからかスッキリしていておいしい。
そしてマフィンを焼いてみる。シソと梅を混ぜ合わせて焼いたマフィン。我ながら上出来。
今まで美容のことばかり考えてたから価値観も偏ってたし、何より自分自身と心と向き合っていなかった。何がすきなのか？何がやりたいのか？それが明確でなければ自分のスタイルを持つことはできない。お客様にも周りにも自分というものをわかってもらえない。いろいろなことに目を向け、体験することで自分らしい【スタイル】をもっともっと確立していかなくてはいけないと思える時間だった。
無知は不知
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